El municipio burgalés de Sargentes de la Lora pondrá en valor a la patata loriega con la tercera edición del Concurso de Pucheros, que se celebrará este sábado, 14 de octubre.
La patata de la Lora es «el producto estrella» de esta comarca, tal y como ha destacado este miércoles el alcalde del municipio, Carlos Gallo, en la presentación de este concurso.
En este sentido ha recordado que fue eje fundamental de la agricultura de la comarca, pero ha sufrido un declive que la ha arrastrado hasta prácticamente su desaparición. Se trata, según ha destacado, de un producto «estrella» y «de gran calidad», por la altura en la que está sembrada y por las condiciones climatológicas en la que se cultiva.
Por eso, para rendir homenaje a la patata de la Lora, el Ayuntamiento de Sargentes de la Lora impulsa un año más este concurso, que pretende servir de homenaje a este producto local.
Este año las patatas deberán ir acompañadas de sepia, y se dará a cada participante 10 kilos de patatas de la zona para elaborar sus platos. Habrá un máximo de 30 participantes, y las inscripciones, a un precio de 10 euros, se pueden realizar hasta el 13 de octubre en el bar Oro Negro o en el Museo del Petróleo de Sargentes de la Lora.
El concurso arrancará a las 10:30 horas y los participantes deberán entregar sus platos terminados a las 14.00 para que un jurado formado hosteleros de la zona elija al ganador. Habrá premios de 500, 250 y 100 euros para los tres mejores pucheros, que recibirán también una bolsa de patatas de la Lora.
La puchera más significativa en esta edición es la Puchera Solidaria, cuyos beneficios se destinarán a la causa benéfica de la Asociación ELACyL. Por este motivo la ración de degustación de puchera de patatas de la Lora tendrá un precio simbólico.
El folklore burgalés formará parte importante de la jornada, durante la cual tendrá lugar, además, un mercado en el que artesanos de la comarca expondrán y venderán sus productos.
No faltarán los entretenimientos infantiles como los hinchables.
