La Vuelta a Burgos cambia de líder tras el ataque en los metros finales a sus compañeros de fuga del francés Léo Bisiaux que se impuso en esta tercera etapa y logró su primer triunfo como profesional. En las rampas del puerto de Orduña se produjeron los ataques que dieron con la fuga definitiva. Previamente se probó Mikel Landa que logró sacar unos segundos al pelotón para confirmar su recuperación desde se caída en el Giro de Italia.
La jornada, marcada por el paso por el Puerto de Orduña, comenzó con múltiples intentos de fuga. No fue hasta el kilómetro 28 cuando se consolidó un grupo escapado con Sander de Pestel (AG2R), Gorka Sorarrain (Caja Rural), Hugo Aznar (Kern Pharma), Iker Mintigi (Euskaltel-Euskadi), Mario Silva (Illes Balears) y Daniel Cavia (Burgos BH).
La escapada mantuvo su ventaja hasta la subida al Puerto de Oceka, donde el grupo se deshizo y sólo De Pestel y Sorarrain lograron resistir. En la bajada, el alavés Mikel Landa (Soudal Quick-Step) probó suerte con un ataque cerca de su localidad natal, Murguía, aunque fue neutralizado en las primeras rampas de Orduña.
El puerto de Orduña fue el gran juez del día. Allí, Giulio Ciccone (Lidl Trek) lanzó un potente ataque que seleccionó el grupo y dejó atrás al hasta entonces líder. A su rueda se marcharon Bisiaux y Lorenzo Fortunato (Astana). Más tarde, se unieron Giulio Pellizzari (Bora-Hansgrohe) e Isaac del Toro (UAE Team Emirates), formando un quinteto de máximo nivel en cabeza de carrera.
En un final que parecía destinado a resolverse al sprint entre los cinco fugados, Bisiaux sorprendió con un ataque explosivo a falta de 800 metros, logrando abrir un pequeño hueco que mantuvo hasta la meta. El podio de la etapa lo completaron Giulio Ciccone, segundo tras ser el gran animador de la subida, y Giulio Pellizzari, tercero.
Con este triunfo el corredor francés se convierte en el nuevo líder de la Vuelta a Burgos. Mañana se disputa la cuarta y penúltima etapa de la ronda burgalesa que partirá de Doña Santos y finalizará en Regumiel de la Sierra tras recorrer un total de 162 kilómetros y que el Alto del Cargadero de tercera categoría a once kilómetros del final de etapa.