Mimbacas jugará en Colombia en la próxima temporada, después de aceptar su cesión para la próxima campaña 2025-26. El Deportivo Cali será su destino tras firmar una cesión con opción a compra, aunque el club burgalés desea que coja experiencia y regrese la próxima temporada al equipo blanquinegro.
Fernando Mimbacas llegó al Burgos en el pasado mercado invernal y apenas ha tenido presencia en los planes de Luis Miguel Ramis. Ha jugado once minutos en cuatro partidos en los que solamente ha participado en los instantes finales.
Llegó procedente del Juventud de la Segunda División uruguaya con el consiguió el ascenso y fue el máximo goleador de la categoría.